Асаи - высушенные и перемолотые ягоды плодов пальм из Амазонии.

Основа для популярного смузи асаи-боул. В природе асаи имеют почти круглую форму и уникальный вкус, многим напоминающий чернику, малину и орех одновременно, собираются ягоды в тропических лесах местными жителями вручную.

Молотые ягоды асаи тёмно-синего, почти чёрного цвета, имеют сладковатый вкус и однородную консистенцию, схожую с мукой. Суперфуд используется как вкусная и полезная добавка при приготовлении блюд и напитков.

Известно, что асаи содержит большое количество антиоксидантов, аминокислот, витаминов и минералов, используется как природное средство для похудения, очистки организма от шлаков и токсинов, продления молодости. Растительные жиры в составе ягод асаи делают продукт популярным среди вегетарианцев и веганов.